Art.nr 8011 Bacalhoa, Moscatel de Setúbal från 2014, du betalar 109:-. Vi fortsätter med Portugal och ett sött starkvin som också kommer från Setúbal. 17% och en sockerhalt på 146 gram per liter. Bachalhôa Vinos de Porugal är en av de klassiska producenterna i Portugal och producerar årligen cirka 400 000 liter av detta vin, som har en stor intensiv doft av aprikos och torkad frukt. Smaken är söt, fyllig med koncentrerad frukt och inslag av torkade aprikoser. Varför inte njuta detta vin till en jordgubbspaj. Jordgubbspaj tänker du, är inte det mera till sommaren? Funkar hela året tycker jag! Druvan moscatel de setubál handplockas, druvorna krossas och när vinet jäst till cirka fem procent tillsätts vinsprit till 17-18% och jäsningen avstannar. Vinet får sedan ligga i kontakt med druvskalen i ca två-tre månader, sedan lagring på små ekfat i två år. Köps på Lidingö och dricker du inte upp allt vid samma tillfälle så går det utmärkt att ha en öppnad flaska i vinkylen eller kylskåpet under ett halvår. Njut och saude eller tigela, som man säger i Portugal och nu även på Ön.
Äta. Bo. Sevärdheter. Barn på ön. Resa till Lidingö. Fakta
Annonser från Google