Matfylld fredag i Centrum

fredag 5 maj 2017 10:57

MATFEST. Uppdaterad 21.32. Solen lyste så att värmen kändes långt in i det mattält som under fredagen stod på Vasatorget i Lidingö Centrum. Alla företag med koppling till mat fanns med och demonstrerade och sålde sina specialiteter. Och Akademihandelns boksignerande författare fick också plats bland korvar, ostar, bröd, juicer, ostron, skagenröror, glass, praliner, jordgubbar, hälsosamma téer, fröknäcke och grillade godsaker, liksom drycker av både starkare och svagare slag.

Vasatorget, fredag eftermiddag. Mat på torget och på Jernet.

Fredagens meny i Centrum:
Papilles ost & chark – grillade godsaker
Tehuset Java – exklusiva teer och kaffe
Brasserie Jernet – fräscha sommarsallader
EAT – sushi och laxsallad
Coop Skeppet – noga utvalda ostar
Princess – färskt bröd från eget bageri
Joe & the Juice – juice, kaffe & mycket mer
Vasatorget – härlig frukt och grönt
Firren – ostron & utvalda delikatesser från havet
Betsy Sandberg – egentillverkade praliner och glass
Småkockarna – egentillverkat fröknäcke

Coop sålde många olika korvsorter...

... liksom speciella ostar, som denna bamseost, vikt 54 kg. Osten Provolone Recco kommer från Italien.

Alex på Lidingö Centrums nyaste företag, Joe & The Juice, fixade till en läskande drink fylld med äpplen, banan, citron och jordgubbar.

Den smakade bra!

Sedan blev det lite "citronshow" för fotografen.

Firren med sin välfyllda eka.

Ostron, stekta strömmingar och skagenröra.

Småkockarna hade laddat med frökäcke.

Te, otroligt hälsosamt, kom från Tehuset Java.

Bröd i långa banor kom från Princess.

Viner serverades av Brasserie Jernets Alexander så att gästerna fick ducka när korkarna for runt i tältet.

Och bredvid Betsy Sandbergs choklad och glass stod författarna Ulla Karlström och signerade "Bonniers stora kokbok" och Paula Modig med "Italiens gröna kök"